Mesin pendingin chiller sangat cocok untuk beberapa jenis usaha kuliner. Berbagai keunggulan produk ini akan membuktikan apa penyebabnya.
Satu hal yang kerap dikhawatirkan oleh para pelaku usaha kuliner adalah stok bahan makanan yang tertumpuk lama. Kadang, situasi pasar yang tak menentu berpotensi menimbulkan kerugian yang salah satunya disebabkan oleh penumpukan bahan-bahan makanan.
Di satu sisi, berbelanja bahan makanan secara terbatas bisa menimbulkan risiko kekurangan saat operasional. Atau bisa jadi mumpung ada potongan harga yang lumayan sehingga lebih baik membelinya dalam stok besar. Pertanyaannya, di mana akan disimpan semua itu?
Solusi Penyimpanan Terbaik
Kulkas adalah satu opsi yang sangat populer. Hal pertama yang terpikirkan tentu saja menyimpan stok bahan makanan di dalam lemari pendingin itu. Tapi ada satu masalah besar. Masalah itu adalah ruangan yang terbatas. Kapasitas kulkas yang dibagi dalam beberapa sekat tidak memungkinkan menyimpan banyak barang. Mengeluarkan semua barang yang ada sebelumnya pun bukan solusi.
Seringnya yang jadi masalah dalam usaha kuliner adalah tempat menyimpan bahan makanan, terutama daging dan sayuran. Nah, chiller bisa menjadi solusi yang tepat, khususnya bagi para pelaku bisnis kuliner. Stok bahan makanan yang berlimpah dan menumpuk tak perlu dicemaskan karena ada wadah khusus dengan spesifikasi dan kemampuan terbaik.
Bahan Makanan Selalu Segar
Keunggulan chiller yang menonjol adalah kemampuannya menjaga suhu minimum secara stabil. Hal ini berbeda dengan kulkas yang harus membagi sirkulasi suhu pada tiap sekat dan berakibat tidak merata. Solusi inilah yang tepat bagi para pelaku usaha kuliner yang menyimpan banyak stok bahan makanan. Hal ini disebabkan oleh material blast chiller yang menstabilkan suhu di dalam ruangan chiller.
Sebuah usaha kuliner harus menjaga kualitas masakannya yang tak lepas dari kesegaran bahan makanan. Sayuran, daging, telur, buah, bumbu, dan berbagai macam bahan masakan lainnya mesti tersimpan dengan baik. Cuma mengandalkan kulkas sebagai ruang penyimpanan tak akan menjamin hasil yang sepadan dengan pemakaian chiller.
Konsumen juga akan semakin percaya pada reputasi pelaku kuliner yang selalu menjamin kesegaran bahan makanannya. Dan kita tahu sendiri bahwa jenis usaha kuliner yang memiliki konsumen setia dijamin akan lancar di masa mendatang. Prospeknya pun sangat bagus dilihat dari kalkukasi profit dan penekanan biaya produksi.
Potensi Mengembangkan Usaha
Jika banyak stok yang tersimpan dengan aman, ke depannya tak khawatir dengan kondisi pasar stok bahan makanan yang kerap tak terduga. Di sisi lain, pelaku bisnis bisa mengembangkan asetnya untuk pelebaran jenis usaha kuliner yang lain.
Modal yang diperlukan untuk penyediaan chiller tergantung dari kesiapan dan perencanaan yang bersangkutan. Bisa dikalkulasikan berapa selisihnya jika misalnya menggunakan lebih dari satu unit kulkas. Menggunakan chiller yang berdaya tampung luas tentu lebih signifikan.